Beslenme ve yaşam tarzı, kansere karşı en güçlü silahlarımızdan biri olabilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Çisem Gündüz, bilimsel araştırmalara göre kanser vakalarının yüzde 30 ila 50’sinin doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle önlenebileceğini söyledi. Harvard Tıp Fakültesi verilerine atıfta bulunan Gündüz, günlük 400 gram sebze ve meyve tüketiminin mide ve kolon kanserine karşı güçlü bir savunma sağladığını belirtti.
Lifli Besinler, Probiyotikler ve Doğal Antioksidanlar Öne Çıkıyor
Akdeniz diyetine sadık kalan bireylerde, kansere yakalanma oranının yüzde 10-20 arasında daha düşük olduğuna dikkat çeken Gündüz, bu diyetin temelinde yer alan tam tahıllar, sebzeler, zeytinyağı, kurubaklagiller ve balığın, hücre yenilenmesini destekleyip iltihaplanmayı azalttığını ifade etti.
"Yoğurt, turşu, sarımsak ve soğan gibi besinler bağırsak florasını güçlendirerek bağışıklık sistemini destekliyor. Sağlıklı bir bağırsak yapısı, vücudun kanserle savaşma kabiliyetini artırır" diyen Gündüz, prebiyotik ve probiyotik içeriği yüksek besinlerin günlük beslenme düzenine dahil edilmesini önerdi.
Fiziksel Aktivite ve Uyku Da En Az Beslenme Kadar Önemli
Beslenmenin yanı sıra haftalık en az 150 dakikalık orta tempolu egzersizin, özellikle meme ve kolon kanseri riskini azalttığına dikkat çeken Gündüz, "Fiziksel olarak aktif bireylerde insülin hassasiyeti daha dengeli, bu da hücrelerin kontrolsüz bölünmesini önlüyor" dedi.
Ayrıca uyku düzeni de kansere karşı korunmada etkili. Gündüz, gece salgılanan melatonin hormonunun hücre yenilenmesini desteklediğini ve kronik stresle mücadelede kilit rol oynadığını belirtti.
Kaçınılması Gereken Besinler: İşlenmiş Et ve Yüksek Şekerli Gıdalar
Diyetisyen Gündüz, işlenmiş et ürünleri (salam, sosis, sucuk) ve yüksek glisemik indeksli gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtti. Bu tür besinlerin pankreas, meme ve bağırsak kanserlerine neden olan faktörler arasında yer aldığını vurguladı.
“Küçük Adımlarla Büyük Etki”
Ulusal Kanser Haftası kapsamında açıklamalarda bulunan Gündüz, sağlıklı beslenme, aktif bir yaşam ve zararlı alışkanlıklardan uzak durmanın kansere karşı en güçlü korunma yöntemi olduğunu hatırlatarak, "Küçük değişikliklerle büyük farklar yaratabilirsiniz. Vücudunuzu besinlerle değil, sağlıkla doyurun" ifadelerini kullandı.
