Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen, hem besleyici hem de sağlık açısından oldukça değerli bir gıdadır. İçeriğinde yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller barındıran tahin, özellikle bağışıklık sistemini desteklemesi ve enerji vermesiyle bilinir.
Kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından zengin olan tahin, kemik sağlığını güçlendirmeye, kansızlıkla mücadele etmeye ve genel vücut direncini artırmaya katkı sağlar. Aynı zamanda içeriğindeki antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
Ancak tahinin yüksek kalori içermesi nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmesi önemlidir. Ölçülü tüketildiğinde hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de yemeklere ve kahvaltılara besleyici bir ek olarak değerlendirilebilir.
Tahin, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek ve enerji ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir besin kaynağıdır.
