Sağlıklı görünse de aslında sağlıksız olan besinler!

Keten tohumu ödem attırır mı? Faydaları nelerdir?

Günümüzde sağlıklı beslenme trendi hızla yayılıyor, ancak birçok insanın tükettiği bazı besinler, göründüğü kadar sağlıklı olmayabiliyor. Özellikle paketlenmiş gıdalar, düşük kalorili atıştırmalıklar ve bazı 'doğal' ürünler, sağlık açısından beklenenin aksine olumsuz etkiler taşıyabiliyor. Bu ürünler, genellikle market raflarında "diyet" veya "light" etiketiyle yer alıyor ve tüketicilere sağlıklı bir alternatif sunuyormuş izlenimi veriyor. Örneğin, düşük yağlı yoğurtlar, pek çok kişi tarafından sağlıklı bir seçenek olarak tercih ediliyor. Ancak bu yoğurtlar, lezzet kaybını telafi etmek amacıyla yüksek miktarda şeker veya yapay tatlandırıcılar içeriyor. Bu durum, kilo verme hedeflerine ulaşmayı zorlaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda uzun vadede kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalara neden olabiliyor. Benzer şekilde, granola barlar ve protein barları da genellikle yüksek şeker içeriğiyle dikkat çekiyor. Doğal ve sağlıklı oldukları düşünülen bu atıştırmalıklar, aslında gizli birer şeker bombası olabilir. Buna ek olarak, meyve suyu ve smoothieler de sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazları arasında sayılıyor. Ancak, taze meyvelerin suyunun sıkılması, lif kaybına ve şekerin yoğunlaşmasına neden oluyor. Bu da, kan şekerinin hızla yükselmesine ve enerji dalgalanmalarına yol açabiliyor. Bu nedenle, taze meyve tüketmek, meyve suyu yerine daha sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Sağlıklı beslenmek isteyen bireylerin, bu tür yanıltıcı ürünlere karşı dikkatli olmaları ve besin etiketlerini dikkatlice incelemeleri büyük önem taşıyor.