Genel olarak tarçın ve leblebiyle birlikte tüketilmesi önerilen boza, soğuk kış günlerinde hem sağlık açısından faydaları hem de nostaljik tadıyla vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Boza bardağı 30 liradan, kilosuysa 120 liradan satışa sunuluyor. Bir kilodan yaklaşık 4 bardak boza çıkıyor.
Boza satışlarından genel olarak memnun olduklarını dile getiren çalışan Mümin Atay, “Satışlardan memnunuz ama geçen senelerdeki gibi yoğun değil. Eskişehir’de kar yağışı yok. Kar yağışı olsa satışlarımız daha da artar. Bozanın birçok faydası var. Sindirim sistemini destekler. Bağırsakları çalıştırır, grip ve soğuk algınlığında boğazdaki iltihapları giderir, anne sütünü artırıcı etkisi vardır. Cilt ve saç sağlığına da iyi gelir” dedi. Bozanın doğal ve faydalı bir içecek olduğunu dile getiren Atay, “Pancar şekeri kullanılarak tamamen yerli mısırdan üretiliyor. Glikoz, mısır şurubu gibi tatlandırıcılar kullanılmıyor. Koruyucu, kıvam verici, renk verici hiçbir madde kullanılmıyor. Boza yalnızca mısır, su ve şekerden oluşuyor” diye konuştu.
