Eskişehir'e de sonbaharın gelmesiyle birlikte turşu hazırlıkları da hız kazandı. Pazar ve manav tezgahları, kışa hazırlık yapmak isteyen vatandaşlarla dolup taşıyor. Turşunun vazgeçilmez malzemeleri olan acur, havuç, biber ve karnabahar gibi sebzeler tezgahlarda yerini aldı. Uzmanlar, karışık turşunun besleyici değerine dikkat çekerken, doğru oranda sirke, tuz ve baharat kullanımı konusunda da uyarıyor. Turşu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak kış sofralarını süslemeye devam edecek.

Altın fiyatlarında büyük artış: Altın fiyatları ne kadar? Altın fiyatlarında büyük artış: Altın fiyatları ne kadar?

Muhabir: HÜSAMETTİN POLAT