Açılışta söz alan ESOGÜ Rektörü Prof. Dr. Kamil Çolak, üniversiteye değer katacak bu tesisin açılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, restorana olan ilginin yüksek olacağına inandığını belirtti. Prof. Dr. Çolak, aynı zamanda restoranın üniversite öğrencileri ve çalışanları için ekonomik fiyatlarla kaliteli yemekler sunacak bir sosyal buluşma noktası olacağını vurguladı. Açılış sonrası davetlilere restoranın lezzetli yemekleri ikram edildi. Turkuaz Restoran, modern tasarımı ve geniş menüsüyle dikkat çekerken, üniversite mensupları ve dışarıdan gelen misafirlere hem kaliteli hem de rahat bir yemek deneyimi sunmayı amaçlıyor. Restoranın menüsünde geleneksel Türk mutfağının sevilen yemekleri yer alıyor. Günlük taze ürünlerle hazırlanan yemekler, hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak servis ediliyor. Ayrıca, geniş oturma alanı ve ferah atmosferi ile Turkuaz Restoran, yalnızca yemek için değil, sosyal etkinlikler ve toplantılar için de tercih edilebilecek bir mekan olarak öne çıkıyor. Restoran, haftanın her günü misafirlerine hizmet verecek.
Turkuaz Restoran’ın açılışına, ESOGÜ Rektörü Prof. Dr. Kamil Çolak, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Emine Gümüşsoy, Prof. Dr. Kürşat Bora Çarman ve Prof. Dr. Hakan Demiral, Rektör Danışmanı Doç. Dr. Y. Murat Bulut, Genel Sekreter Harun Yoldaş, Genel Sekreter Yardımcısı Nurullah Karakaş, Sosyal Tesisleri İktisadi İşletmesi Yürütme Kurulu Başkanı Doç. Dr. Barış Demirci ve diğer yöneticiler ile akademik ve idari personel katıldı.
