Beslenme ve Diyet Kliniği'nden Diyetisyen Hande Uçak Gündüz, özellikle zeytin, sucuk, salam, sosis, pastırma, tuzlu peynirler ve kızartılmış besinlerin yüksek tuz içeriği nedeniyle susuzluğa yol açabileceğine dikkat çekti. Bunun yanı sıra, kahve tüketiminin de kafein nedeniyle vücuttan su atılmasına neden olabileceğini ifade etti.
Sağlıklı bir sahur için öneriler
Sahurda dengeli bir şekilde beslenmek gerektiğini belirten Gündüz, sahurda sebze, protein ve kompleks karbonhidrat içeren gıdaların tercih edilmesinin önemli olduğunu söyledi. Gündüz,"Tabağınızın yarısını sebzelerle, çeyreğini protein kaynaklarıyla, kalan çeyreğini ise tam tahıllı besinlerle doldurabilirsiniz. Örneğin, haşlanmış ya da fırınlanmış sebzeler, tavuk, balık, peynir gibi protein kaynakları ve tam tahıllı ekmek ya da yulaf gibi gıdalar sağlıklı bir seçim olacaktır" dedi. Ayrıca, sahurda su içeriği yüksek sebzelerin tüketilmesinin de susuzluk hissini azaltmada etkili olduğunu belirtti.
İftarda dikkat edilmesi gerekenler
İftarın hızlıca yapılmaması gerektiğini belirten Gündüz, iftara başlarken bir bardak su ve çorba içmenin ardından 10-15 dakika ara vermenin sindirimi rahatlatacağını söyledi. İftarda da sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini belirten uzman, ızgara, fırınlanmış veya az yağlı yemeklerin tüketilmesinin önemine vurgu yaptı. Aynı zamanda, aşırı hızlı yemek yemenin, hem sağlık hem de kilo yönetimi açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğini söyledi.
Tatlı tercihi ve su tüketimi
İftarla sahur arasında yeterli su tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Gündüz, günde 2-2,5 litre su içilmesini önerdi. Ayrıca, tatlı tercihinde de aşırı şerbetli ve yağlı tatlılardan kaçınılması gerektiğini belirterek, sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. Özellikle haftada 2-3 kez sütlaç, güllaç ya da meyve tatlılarının sağlıklı bir alternatif olacağını ifade etti.
