Çocukların beslenme alışkanlıklarının zihinsel gelişim üzerinde büyük bir etkisi olduğunu belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Nur Köprülü Çelikkaya, özellikle içerdikleri koruyucu maddeler, trans yağlar ve rafine şekerlerin çocuklarda dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü ve hafıza problemleri gibi sorunlara yol açabileceği konusunda aileleri uyardı.
Paketli Gıdalar ve Beyin Üzerindeki Olumsuz Etkiler
Dr. Çelikkaya, paketli gıdaların içerdiği katkı maddelerinin beyin gelişimini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti. "Beyin gelişiminin sağlıklı olabilmesi için dengeli ve doğal bir beslenme şarttır. Paketli gıdalarda bulunan yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler ve koruyucu maddeler, çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğuna (DEHB) yol açabiliyor" dedi.
Çelikkaya, bu tür gıdaların uzun vadede hafıza zayıflığına ve öğrenme güçlüklerine de neden olabileceğini belirtti. Ayrıca, bağırsak sağlığı ile beyin fonksiyonları arasında güçlü bir bağlantı olduğuna dikkat çeken Dr. Çelikkaya, paketli gıdalarda bulunan katkı maddelerinin bağırsak florasını bozarak beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
Doğal ve Dengeli Beslenme İle Zihinsel Gelişimi Desteklemek Mümkün
Dr. Çelikkaya, çocukların zihinsel gelişimini desteklemek için doğal ve dengeli bir beslenme düzeninin önemini vurguladı. "Çocuklarımıza taze, doğal gıdalar, sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve doğal protein kaynakları sunmalıyız. Omega-3 yağ asitleri içeren besinler, örneğin balık, ceviz ve keten tohumu, beyin sağlığı için son derece faydalıdır" diyerek, sağlıklı beslenmenin zihinsel gelişim için büyük bir rol oynadığını belirtti.
