Öğrencilerin hem ekonomik hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceği birkaç yemek önerisi sunuyorum. Bu yemekler, fazla zaman almaz, besleyicidir ve genellikle az malzeme ile yapılabilir.
1. Makarna ve Sos
Makarna, öğrenci yemeklerinin vazgeçilmezi olmuştur. Hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatiftir.
- Nasıl Yapılır?
- Bir paket makarna
- Bir kavanoz domates sosu veya 1 yemek kaşığı salça
- Baharatlar (karabiber, kekik, pul biber)
- Sıvı yağ veya tereyağı
- İsteğe göre rendelenmiş peynir
- Makarna kaynadıktan sonra, üzerine domates sosu ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Üzerine peynir rendesi ekleyebilirsiniz.
2. Omlet
Omlet, protein kaynağı olup çok pratik bir şekilde hazırlanabilir. İçine birçok farklı malzeme eklenerek çeşitlendirilebilir.
- Nasıl Yapılır?
- 2-3 yumurta
- Biraz süt (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- İçine peynir, domates, zeytin, biber gibi malzemeler eklenebilir
- Yumurtaları çırpın, baharatları ekleyin ve tavaya dökün. İç malzemeleri ekleyip pişirin.
3. Fırında Patates
Fırında patates, sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir.
- Nasıl Yapılır?
- 3-4 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- Patatesleri dilimleyin, üzerine zeytinyağı ve baharatları serpin. 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
4. Tavuklu Pilav
Tavuk ve pilav, kolayca birleştirilebilecek ekonomik bir yemektir.
- Nasıl Yapılır?
- 1 tavuk göğsü (haşlanmış)
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- Tavukları haşladıktan sonra didikleyin. Pirinci tereyağında kavurun, haşlanmış tavuk etini ve suyu ekleyin. Pilavı pişirin.
5. Salata ve Yoğurt
Pratik bir yemek olarak salata hazırlamak, eklenebilecek proteinle oldukça doyurucu olabilir.
- Nasıl Yapılır?
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yoğurt
- Sebzeleri doğrayın, üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Yanında yoğurt tüketebilirsiniz.
6. Börek (Yufka ile)
Hazır yufka ile yapılan börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir.
- Nasıl Yapılır?
- 2 yufka
- 1 su bardağı peynir (veya lor peyniri)
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
- Yufkayı açıp üzerine peynir serpin, yufkayı sarın ve yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sürüp 180 derecede pişirin.
7. Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası, besleyici ve oldukça kolay yapılan bir yemektir.
- Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Baharatlar (kimyon, tuz, karabiber)
- Mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeleri doğrayıp ekleyin. Kaynadıktan sonra püre haline getirebilirsiniz.
8. Tavuklu Kısır
Kısır, öğrencilere oldukça pratik ve besleyici bir öğün sunar. Tavukla zenginleştirildiğinde ise daha doyurucu hale gelir.
- Nasıl Yapılır?
- 1 tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Doğranmış domates, salatalık
- Baharatlar (pul biber, tuz, karabiber)
- Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişirin, ardından tavuk, sebzeler ve baharatları ekleyin.
9. Fırında Sebzeler
Birçok sebzeyi fırınlayarak sağlıklı ve hızlı yemekler hazırlayabilirsiniz.
- Nasıl Yapılır?
- 1 patates, 1 havuç, 1 kabak, 1 biber
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
- Sebzeleri doğrayıp üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyin, 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
10. Pide
Pide yapmak da oldukça kolaydır. Hazır yufka ile yapılabileceği gibi, evde hamur yaparak da yapılabilir.
- Nasıl Yapılır?
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 yumurta
- Baharatlar (pul biber, karabiber)
- Yufkayı açıp içine peynir ekleyin, kenarlarını kapatıp fırına verin. Üzerine yumurta sürerek pişirin.
