Kış aylarının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan kestane, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tariflerle sofralarınıza lezzet katıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan kestane, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir çay eşliğinde keyifle yeniyor. Peki, evde lezzetli kestane nasıl yapılır? İşte evde kestane pişirmenin en pratik yolu...
Evde Kestane Nasıl Pişirilir?
Evde kestane yapmanın birkaç farklı yöntemi bulunuyor. Fırında veya tencerede kestane pişirebilirsiniz. İşte her iki yöntem için de adım adım tarif:
Fırında Kestane Tarifi:
- Kestaneleri Hazırlayın: Kestanelerin üzerini kesmek, pişerken patlamamalarını sağlar. Keskin bir bıçakla kestanelerin üzerini çapraz şekilde çizin.
- Fırınlayın: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kestaneleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Dinlendirin ve Soyun: Fırından çıkan kestaneleri biraz soğutun ve ardından kolayca soyabilirsiniz.
Tencerede Kestane Tarifi:
- Kestaneleri Yıkayın: Kestaneleri iyice yıkayın ve üzerindeki kirleri temizleyin.
- Kesik Atın: Kestanelerin her birine çapraz kesikler atarak pişirme işlemini başlatın.
- Kaynatın: Bir tencereye su ekleyin ve kestaneleri kaynamaya bırakın. 15-20 dakika kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Soyun ve Afiyetle Yiyin: Kestaneler soğuduktan sonra kolayca soyulabilir ve hemen yenebilir.
Kestane Neden Tercih Edilmeli?
Kestane, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Evde pişirilen kestane, hazır kestanelere göre çok daha doğal ve sağlıklıdır.
