Eskişehir'e o lezzetleri getirdi, siparişlere yetişemiyor!
Eskişehir'de 15 yıl önce kebap tezgahının başına geçen 36 yaşındaki Meryem Güdül, kadınlara ilham olacak başarı hikayesiyle dikkat çekiyor. Eskişehirlilere Mersin lezzetlerini tanıtmak isteyen Güdül, açtığı işletmede yaptığı dürümlerle müşteriden tam not alıyor.
Mersinli Meryem Güdül, küçük yaşlarda hasta annesine yardımcı olmak için mutfağa adım attı ve yıllar sonra, Eskişehir’de kendi kebap lokantasını açtı. Odunpazarı ilçesi Büyükdere Mahallesi’nde "Merdiven6" adıyla açtığı kebap lokantasında, Güdül, Çukurova lezzetlerini Eskişehirlilerle tanıştırıyor. Kadın şef olarak, hem mutfakta hem de iş hayatında kadınların başarılı olabileceğini göstermek isteyen Güdül, gastronomi dünyasında kendini kanıtladığı bu yolculukta yaşadığı zorlukları aşarak başarıya ulaştı.
Kaynak: HABER MERKEZİ
Mutfakta Başlayan Bir Yolculuk
Çocukken annesine yardımcı olmak amacıyla mutfağa giren Güdül, babaannesinin aşçı olması nedeniyle mutfağa olan ilgisi artarak büyüdü. 2010 yılında birçok lokantada yardımcı aşçı olarak görev alarak deneyim kazanan Güdül, kebap yapmayı öğrendiği yetkin ustalar sayesinde bu alanda kendini geliştirdi. Ayrıca, Çukurova bölgesine ait kebapları yerinde öğrenme fırsatı bulan Güdül, aynı zamanda dünya mutfağında da kendini eğitti.
