Kış mevsiminin soğuk yüzü kendini hissettirmeye başladıkça, Eskişehir sokaklarında salep satıcıları yeniden tezgahlarını kurdu. Yoğun kıvamı, enfes tarçın kokusu ve sıcaklığıyla bilinen salep, soğuk günlerde içleri ısıtan lezzet olarak vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Salep satıcıları, özellikle akşam saatlerinde sokakta dolaşan vatandaşların yoğun talebiyle karşılaştıklarını belirtiyor. Bir salep satıcısı, “Kış aylarında salep her zaman çok tercih ediliyor. İnsanlar hem ısınmak hem de nostaljik bir tat almak için salebi tercih ediyor. Talep her yıl artıyor” dedi. Vatandaşlar ise salebin hem uygun fiyatlı hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyor. Doğal orkide kökünden yapılan geleneksel salep, Eskişehir sokaklarının kış aylarında en çok tercih edilen içeceklerinden biri olmaya devam ediyor.
