Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, 2025 yılı için fiyat tarifesinin sürdüğünü ve tarifelerin Şubat ayında uygulamaya konulacağını açıkladı. Başkan Bilen, maliyetlerin artışıyla birlikte esnafın zor bir süreçten geçtiğini belirtti.
"FİYATLAR BÖLGE BÖLGE DEĞİŞEBİLİR"
Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, fiyatların arz talep dengesine göre şekillendiğini belirterek, “2025 yılı fiyat tarifemizi henüz belirlemedik. Bunun çalışmasını yapıyoruz. Ay sonuna kadar Esnaf Odaları Birliği’ne bildireceğiz. Şubat ayında yeni tarife uygulanmaya başlar. Okullar bölgesinde bulunan esnaflar sömestr içerisinde fiyatlarını güncelleyecekler. Fiyatların güncellenmesinde maliyetler çok büyük rol alıyor. Maliyeti düşük olanlar fiyatlarını daha düşük tutabiliyor. Bu sebeple fiyatlar bölge bölge değişkenlik gösterebiliyor” dedi.
"MASRAFLAR ÇOK ARTTI"
Bilen, esnafın pandemiden beri toparlanamadığını dile getirerek, “Personel maliyetleri de arttı. Doğalgaz, elektrik, SGK giderleri ve Bağ-Kur giderleri de arttı. Maalesef masraflar çok arttı. İşler çok bozuk. Pandemiden sonra bir türlü piyasa düzelmedi. Dolaylı vergiler silsilesi nedeniyle boğulmuş durumdayız. Esnaf ayakta kalmaya çalışıyor. Esnaf zam yapmak istemiyor ama başka çaresi de yok. İnsanların alım gücü cidden çok azaldı. Esnaf fiyatlar konusunda elinden geleni yapıyor. Bizim sektörümüzde kapatmaktan çok devirler olur. Kapatan veya devirden çok yeni dükkan açan sayısı daha fazla bu sene. Eskişehir’de bu sene lokanta sayısı artış gösterdi” ifadelerini kullandı.
