Son dönemde artan gıda fiyatları somon balığını da vurdu. Sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak görülen somon, market ve balıkçılarda kilogramı 500 TL'ye kadar yükseldi. Artan fiyatlar, somonu birçok kişi için lüks bir besin haline getirdi. Fiyat artışı nedeniyle birçok kişi somon yerine sardalya, uskumru ve palamut gibi yerel ve daha ekonomik balık türlerine yönelmeye başladı.
Uzmanlar, somonun insan sağlığına olan olumlu etkilerine dikkat çekiyor:
- Zengin Omega-3 Kaynağı: Kalp ve damar sağlığını koruyarak, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Beyin Fonksiyonlarını Güçlendirir: Hafızayı destekler ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunur.
- Cilt ve Saç Sağlığı: İçerdiği sağlıklı yağlar ve vitaminler sayesinde cildi gençleştirir, saçları güçlendirir.
- Protein Deposu: Kas gelişimini destekleyen yüksek protein içeriğiyle sporcuların vazgeçilmezi.
- D Vitamini Kaynağı: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik sağlığını destekler.
Muhabir: Halide Tırnova Özkaya
