Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti hamsi, son dönemdeki fiyat dalgalanmalarıyla yine gündemde. Bir süredir kilogramı 100 TL’den satılan hamsi, yeniden 150 TL’ye yükseldi. Balıkçılar, fiyat artışının hava şartları ve azalan av miktarıyla ilgili olduğunu belirtirken, vatandaşlar yüksek fiyatlar nedeniyle hamsiden uzaklaşmaya başladı. Balıkçı esnafı, deniz suyu sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle hamsinin göç yollarının değiştiğini ve avlanmanın zorlaştığını söylüyor. Öte yandan, artan maliyetler de fiyatlara yansıyor. Tüketiciler ise fiyatların daha da yükselmesinden endişeli. Özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan hamsi, yüksek fiyatlarıyla artık lüks bir gıda haline gelmiş durumda.
Muhabir: Samet Kılıç
