Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu Köyü’nde faaliyet gösteren istiridye mantarı üretim firması, üretim kapasitesini artırarak Türkiye’nin farklı illerine tonlarca mantar göndermeye başladı. İnhisar Kaymakamı İrem Ayşegül Çetin, yerinde incelemelerde bulunarak, mantar üretiminin bölgedeki ekonomik potansiyeli artıracağını belirtti.
Kaymakam Çetin, üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi kullanılmadığını ve mantarların tamamen doğal gübre ile yetiştirildiğini ifade ederek, ilçede tarım çeşitliliğini artırmaya yönelik projeler yürütüldüğünü söyledi. Çetin, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenen “Kırsal Kalkınma Destekleri Kapsamında Uzman Eller” projesi kapsamında gerçekleştirilen mantar üretim çalışmalarının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Bilecik İnhisar'da istiridye mantarı üretimi hızla yayılırken, bu doğal ürün, çevre iller ve diğer bölgelere de gönderilerek bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlıyor.
