Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Esnaf ve Sanatkarlar Odası, yeni fiyat listesini açıkladı. Tereyağı, ham madde, doğal gaz, kira ve personel giderlerindeki artışlar nedeniyle yapılan zammın ardından, 100 gram tereyağlı simidin fiyatı 20 liradan 25 liraya, 100 gram poğaçanın fiyatı ise 20 liradan 25 liraya yükseldi. Ayrıca, 100 gram sütlü simit de 15 liradan 20 liraya çıktı.
Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Erdal Pınar, yaklaşık 8 aydır zam yapmadıklarını belirterek, bu zammı vatandaşları düşünerek 4 ay gecikmeli olarak uyguladıklarını ifade etti. Başkan Pınar, maliyetlerin sürekli arttığını ve esnafın ayakta kalabilmesi için yüzde 25 oranında bir zam yapmanın kaçınılmaz hale geldiğini söyledi. Ancak, kazan simidinin fiyatının aynı kaldığını belirten Pınar, 100 gram kazan simidinin 15 liradan satılmaya devam ettiğini vurguladı.
Taş Fırın İşletme Yöneticisi Bilal Kavan da, Türkiye genelinde her bölgenin kendine özgü kazan simidi olduğunu ve Bursa'da bu ürünün en çok satılan simit olduğunu belirtti. Kavan, kazan simidine 1 yıldır zam yapılmadığını, ancak diğer ürünlerdeki maliyet artışlarıyla birlikte yakın zamanda kazan simidine de zam yapılmasının beklendiğini ifade etti. Ayrıca, çay fiyatlarının simit fiyatlarını geçerek 20 liraya kadar yükseldiğini belirtti.
Bursa’daki bu fiyat artışı, esnafın yaşadığı ekonomik zorlukların bir yansıması olarak dikkat çekerken, vatandaşlar için de simit alışverişi bir hayli pahalı hale gelmiş oldu.
