Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşletme Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, Bilecik'in yöresel lezzetlerinden biri olan ‘Nohutlu Mantı'nın coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Kaplan, bu tescilin Bilecik'in kültürel ve gastronomik mirasını koruma altına aldığını, aynı zamanda yöresel ürünlerin gelecek nesillere aktarılmasını garanti altına aldığını belirtti.

Bilecik'te kamu kurumları arasında güçlü iş birliği vurgusu Bilecik'te kamu kurumları arasında güçlü iş birliği vurgusu

Kaplan, “Bilecik Nohutlu Mantısı, yöreye özgü malzemeler ve geleneksel yöntemlerle hazırlanarak eşsiz bir lezzet sunuyor. Bu tescil, ürünün kalitesinin korunmasını sağlayacak ve Bilecik'in tanıtımına katkıda bulunacaktır” dedi.

Kaynak: HABER MERKEZİ