Kış mevsiminde hava sıcaklıklarının düşmesi ve gün ışığının azalmasıyla birlikte bağışıklık sistemine olan ihtiyaç daha da artıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, kışın vücudun daha fazla enerjiye ihtiyaç duyduğunu belirterek, “Bu dönemde hastalıklara yakalanmamak için dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni şart” dedi.
Mevsimine Uygun Beslenme ile Bağışıklığı Destekleyin
Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren A, C, D ve E vitaminlerinden zengin besinlere yönelmek gerektiğini belirten Güngör, özellikle kış meyve ve sebzeleri ile zenginleşmiş bir beslenme öneriyor. "Günlük en az 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon sebze tüketilmesi bağışıklık sistemi için oldukça faydalıdır. Havuç, brokoli, karnabahar gibi kış sebzeleri ve portakal, mandalina gibi meyveler bu dönemde vücuda fayda sağlar" diyen Güngör, kuru baklagillerin ve kuruyemişlerin de önemli E vitamini kaynakları olduğuna dikkat çekiyor.
D Vitamini Alımına Dikkat Edin
Kış aylarında güneş ışınlarından yeterince faydalanılamadığı için D vitamini eksikliği yaşanabiliyor. Güngör, D vitamini ihtiyacının genellikle balık ve sağlıklı yağlardan karşılanabileceğini belirterek, “Kışın haftada 2-3 kez balık tüketmek, kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi için oldukça faydalıdır. Ayrıca, omega-3 içeren yağlar da beyin fonksiyonları için önemli” dedi.
Sıvı Tüketimine Özen Gösterin
Soğuk havalarda susuzluk hissi azalsa da yeterli sıvı alımının bağışıklık üzerinde büyük etkisi olduğunu belirten Güngör, günde en az 2-2,5 litre su içmenin önemini vurguladı. "Sıvı ihtiyacını karşılamak için ıhlamur, adaçayı, kuşburnu gibi bitki çayları da tercih edilebilir" dedi.
Sağlıklı Yağlar ve Kompleks Karbonhidratlar Tercih Edilmeli
Kış aylarında yağlı ve şekerli besinlere yönelmenin arttığını belirten Güngör, bunun obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor. “Sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir. Zeytinyağı, kuruyemişler, tam buğday ekmeği gibi besinler vücudu dengede tutarak sağlıklı yaşamı sürdürebilir” diyor. Ayrıca, şekerli gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirten uzman, Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisine göre şeker alımının toplam enerji alımının %10’unu geçmemesi gerektiğini hatırlatıyor.
Ev Yapımı Sağlıklı Besinler Çocuklar İçin de Önemli
Güngör, özellikle çocukların sağlıklı beslenmesi konusunda bilinçlendirilmesi gerektiğine de değindi. Hazır ve paketli gıdaların yerine ev yapımı sağlıklı besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirten Güngör, “Ev yapımı gıdalar, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen, doğal besinlerdir. Bu tür besinlerin çocuklara yedirilmesi obezite gibi hastalıkların önlenmesi için büyük önem taşır” dedi.
Kış aylarında mevsimsel beslenme alışkanlıklarıyla hem vücudun sağlıklı kalması hem de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi mümkün. Bu dönemde dengeli ve doğal beslenme, hastalıklara karşı vücudu koruyarak daha sağlıklı bir yaşam sürmeye yardımcı olacaktır.
