Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan asma yaprağı, son fiyat artışlarıyla birlikte lüks bir ürün haline geldi. Pazar ve marketlerde kilosu 200 TL’den başlayan fiyatlarla satılan asma yaprağı, vatandaşları şaşkına çevirdi. Üreticiler ise maliyetlerin yükseldiğini ve kur artışı ile girdi fiyatlarının artmasının fiyatları etkilediğini belirtiyor. Uzmanlar, yüksek fiyatların devam etmesi durumunda asma yaprağının sofralardan yavaş yavaş kalkabileceği uyarısında bulunuyor. Vatandaşlar, artan fiyatlar karşısında alternatif ürünlere yönelmek zorunda kalırken, geleneksel tariflerden uzaklaşmanın üzüntüsünü yaşıyor.
Muhabir: Samet Kılıç
