Kış aylarının vazgeçilmezi sahlep, hem lezzetli hem de sağlığa faydalı bir içecektir. Boğazı rahatlatan, soğuk algınlığına iyi gelen ve aynı zamanda kış soğuklarından korunmaya yardımcı olan sahlep, evde kolayca yapılabilir. İşte evde sahlep yapmanın püf noktaları!
Evde Sahlep Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1 yemek kaşığı toz sahlep (sahlep tozu)
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı, süslemek için)
Evde Sahlep Yapılışı:
-
Sütü Isıtın: İlk olarak 1 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısınmaya bırakın. Süt kaynamamalı, sadece ılık olması yeterlidir.
-
Sahlep Ekleyin: Süt ısındıktan sonra, 1 yemek kaşığı toz sahlepi süte ekleyin. Sahlepi eklerken hızlıca karıştırarak topaklanmasını engelleyin.
-
Şeker Ekleyin: Tatlı seviyorsanız, 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.
-
Karıştırarak Koyulaştırın: Sahlep ekledikten sonra karışımın koyulaşmasını sağlamak için sürekli karıştırın. Karışım, kaymak kıvamına yakın bir hale gelecektir.
-
Servis Yapın: Kıvamını aldığında, sahlepinizi bir bardağa dökün ve sıcak olarak servis edin.
-
Üzerine Tarçın Serpin: İsteğe bağlı olarak, sahlepinizi tarçınla süsleyebilirsiniz.
Evde Sahlep İçmenin Faydaları:
- Boğazı Rahatlatır: Sahlep, boğaz ağrılarını hafifletir ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
- Soğuk Algınlığını Önler: Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren sahlep, soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur.
- Sindirim Sistemi Dostudur: Sahlep, sindirim sistemini rahatlatıcı özelliği ile bilinir.
Evde sahlep yaparak hem sağlığınıza katkı sağlarsınız hem de kışın soğuk günlerinde keyifli bir içecek içmenin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet Olsun!