Meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve hazırlanışı kolay, lezzeti unutulmaz seçenekler sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz birbirinden enfes meze tarifleri:
- Havuç Tarator: Rendelenmiş havuç, yoğurt ve sarımsakla hazırlanan pratik bir tat.
- Humus: Nohut, tahin, limon ve zeytinyağıyla yapılan, Ortadoğu'nun lezzetli klasiği.
- Şakşuka: Kızarmış sebzelerin domates sosuyla buluştuğu renkli ve doyurucu bir meze.
- Patlıcan Ezmesi: Fırınlanmış patlıcan ve yoğurt ile hazırlanan hafif ve nefis bir seçenek.
- Haydari: Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotu ile yapılan, ferahlatıcı bir tat.
Mezeler, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de eşsiz tatlar katarken, pratik hazırlanışıyla mutfağınızın kurtarıcısı olacak!