Bilecik'in Bayırköy Beldesi'nde yaşayan ve berberlik yapan Mehmet Kılıç, internette gördüğü ejder meyvesine olan merakı sayesinde, bu egzotik meyveyi kendi bahçesinde yetiştirmeye başladı. Başlangıçta tek bir fide ile başlayan Kılıç, şimdilerde 210 metrekarelik serasında seri üretime geçmiş durumda. Kılıç, bölgedeki iklim ve toprak koşullarının ejder meyvesine çok uygun olduğunu ve meyvenin kalitesinin ana vatanından daha iyi olduğunu belirtiyor.
Başlangıçta Ufak Bir Deneme, Şimdi Seri Üretim
Mehmet Kılıç, dört yıl önce internette karşılaştığı ejder meyvesine olan ilgisini, evinin bahçesinde ufak bir sera kurarak hayata geçirdi. İlk başta birkaç numune meyve almayı başaran Kılıç, zamanla bölgedeki iklimin bu meyve için uygun olduğunu fark etti. Bu keşiften sonra, daha büyük bir yatırım yaparak 210 metrekarelik bir sera kurdu. Kılıç, 4. yılını doldurduğu bu serada bu yıl verimli günler geçirdiğini ve geçen yılın verimliliğiyle kıyaslandığında bu yıl ejder meyvesinin tam anlamıyla verimli olmaya başladığını söyledi.
"İklim Buraya Uygun, Meyve Ana Vatandan Daha İyi"
Kılıç, ejder meyvesi yetiştiriciliği konusunda yaşadığı tecrübeleri paylaşarak, iklim ve toprak şartlarının bu egzotik meyve için mükemmel olduğunu ifade etti. Özellikle, Bilecik’in iklimi ve toprak yapısının, meyvenin sağlıklı bir şekilde yetişmesine olanak sağladığını belirten Kılıç, bu verimlilikle gurur duyduğunu söyledi. Kılıç, meyvenin kalitesinin, ejder meyvesinin ana vatanı olan Güneydoğu Asya'dan daha iyi olduğunu iddia ediyor.
Hedefi Daha Büyük Bir Sera ve Artan Üretim
Kılıç, önümüzdeki yıllarda serasını büyütmeyi ve üretimini artırmayı planlıyor. Gelecek hedefleri arasında, ejder meyvesi üretimini daha geniş bir alanda yapmak ve yerel pazarlarda bu özel meyvenin tanıtımını artırmak bulunuyor. Kılıç, başarılı bir üretim sürecinden sonra, diğer çiftçilere de ilham vererek, bölgedeki tarım çeşitliliğine katkı sağlamayı umuyor.
Mehmet Kılıç'ın başarılı örneği, geleneksel tarım ile yenilikçi yöntemlerin birleşerek nasıl yeni iş alanları ve üretim biçimleri ortaya çıkarabileceğini gösteriyor. Ejder meyvesi, sadece egzotik bir meyve olarak dikkat çekmekle kalmıyor, aynı zamanda bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırmaya yönelik önemli bir adım olarak öne çıkıyor.