Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan incelemelerde, genellikle ithal çikolata, bisküvi, enerji içeceği, dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi ürünlerin bulunduğu ortaya çıktı.
Denetimler sırasında, depodaki ürün ambalajlarının eski son tüketim tarihi bilgileri üzerinde değişiklik yapıldığı belirlendi. İşletme içerisinde bulunan selülozik tiner ile silinen ambalajlardaki bilgiler, inkjet kodlama makinası kullanılarak güncellendi. 2023 olarak belirtilen son tüketim tarihleri, 2025 olarak yeniden kodlandığı, bazı ürünlerin satışa hazır hale getirildiği tespit edildi. Ayrıca, birçok ürünün son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi bilgilerinin silinme aşamasında olduğu belirlendi.
Dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi ithal ürünlerin etiketlerinde, Tarım ve Orman Bakanlığı kayıtlarında alkolsüz içecek üretimi yapmak üzere izinli bir firmanın isminin geçtiği görüldü. Ancak, bu firmanın gıda güvenliği bilgi sisteminde fermente salamura ürün üretimi ve meyve sebze işleme faaliyeti için kaydının bulunmadığı belirtildi. Ekipler, denetim yapılan işletmede yeniden kodlanmış ve satışa hazır hale getirilmiş ürünlere Rusça etiketler yapıştırıldığını da tespit etti.
Bu tür denetimler, gıda güvenliği açısından büyük önem taşırken, tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla sıkı bir şekilde devam edecektir.
Antalya'nın Kepez ilçesinde, Altınova/Sinan Mahallesi'ndeki bir işletmeye ait depoda gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, bakanlık onayı olmadan tavuk parçalama faaliyeti yapıldığı tespit edildi. İl ve ilçe gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan kontrollerde, hijyen koşullarına uygun olmayan depoda toplam 17 ton son tüketim tarihi geçmiş ve kokuşmuş tavuk ürünleri bulundu. Bu ürünler arasında marka ve parti numarası olmayan tavuk, tavuk kıyması ve kemik parçaları yer alıyordu.
İşletmede bulunan mekanik kıyma makineleri ve parçalama tezgahları kullanılarak son tüketim tarihi geçmiş tavukların kıyma haline getirildiği değerlendirildi. Denetimler sonucunda, tüm bu ürünler imha edildi. Ayrıca, işletmeye 5996 sayılı gıda kanunu kapsamında idari yaptırımlar uygulandı. Bu olay, gıda güvenliğinin sağlanması adına gerçekleştirilen denetimlerin önemini bir kez daha ortaya koydu.
SON TÜKETİM TARİHİ GEÇMİŞ TONLARCA ÜRÜN
Antalya'nın Kepez ilçesinde, Altınova/Sinan Mahallesi'ndeki bir işletmeye ait depoda gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, bakanlık onayı olmadan tavuk parçalama faaliyeti yapıldığı tespit edildi. İl ve ilçe gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan kontrollerde, hijyen koşullarına uygun olmayan depoda toplam 17 ton son tüketim tarihi geçmiş ve kokuşmuş tavuk ürünleri bulundu. Bu ürünler arasında marka ve parti numarası olmayan tavuk, tavuk kıyması ve kemik parçaları yer alıyordu.
Ayrıca, tüketim için uygun olmayan gıdaları piyasaya arz eden sorumlular hakkında kamunun sağlığına dair suçlar kapsamında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunuldu Ayrıca, Bakanlıkça belirlenen hijyen esaslarına aykırı faaliyet göstermeleri nedeniyle sorumlular hakkında 5996 sayılı Kanunun 41. maddesinin (a) bendi kapsamında 29 bin 234 TL, Bakanlığa kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren işletme hakkında aynı maddenin (c) bendi kapsamında 14 bin 595 TL ve son tüketim tarihi geçmiş ürünleri satan işletme hakkında yine aynı maddenin (d) bendi gereğince 14 bin 595 TL para cezası uygulandı.
