Eskişehir’de kış aylarında soğuk havanın etkisiyle artan hastalıklar karşısında, vatandaşlar bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için çorbalara yoğun ilgi gösteriyor. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücut direncini artıran çorbalar, lokantalarda günün her saatinde tercih ediliyor.
Soğuk kış günlerinde, hem sıcacık bir içecek hem de bağışıklığı güçlendiren bir besin kaynağı olarak çorbaların popülerliği arttı. Özellikle kelle paça, ayak paça ve işkembe gibi kemik suyu bazlı çorbalar, içerdiği zengin vitamin ve kolajen ile sağlık açısından büyük fayda sağlıyor. Uygun fiyatlarıyla da dikkat çeken bu çorbalar, vatandaşların hem bütçesini hem de sağlığını koruyor.
KEMİK SUYU BİR NUMARALI ŞİFA KAYNAĞI
Lokanta sahibi İbrahim Kula, çorbaların popülerliği hakkında, "Çorbalarımız arasında en çok tercih edilenler kelle paça, ayak paça ve işkembe. Kemik suyu ile yapılan bu çorbalar, besleyici ve vitamin deposu olmasının yanı sıra, hastalıklara karşı büyük fayda sağlıyor. Özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendiriyor. ‘Hasta olunca çorba için, ilaca gerek yok’ deriz. Kolajen ve vitamin bakımından kemik suyu bir numaralı şifa kaynağı. Bu yüzden en çok kelle paça ve ayak paça tercih ediliyor" şeklinde konuştu.
Çorba fiyatlarının uygun olduğunu belirten Kula, 60 TL'lik fiyat ile herkesin bu şifalı lezzetlerden faydalanabilmesi için çaba gösterdiklerini ifade etti.