Doğallığı ve uzun ömürlülüğüyle bilinen zeytin ağacı ürünleri, Eskişehirli vatandaşların son dönemde en çok ilgi gösterdiği doğal ürünler arasında yerini aldı. Zeytin ağacından üretilen mutfak gereçleri, dekoratif eşyalar ve kişisel bakım ürünleri, hem şıklıkları hem de sağlık açısından taşıdıkları avantajlar nedeniyle büyük beğeni topluyor. Özellikle zeytin ağacından yapılan kesme tahtaları, kaşıklar, kaseler ve sabunluklar gibi ürünler, dayanıklılıkları ve antibakteriyel özellikleri sayesinde mutfakta hijyen arayanların ilk tercihi oluyor. Aynı zamanda her ürünün kendine özgü damar yapısı ve rengi olması, bu ürünleri estetik açıdan da cazip kılıyor. Aktarlarda, doğal ürün dükkanlarında ve el emeği pazarlarında yerini alan zeytin ağacı ürünlerine bayram alışverişi yapan vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, esnaf da talepten memnun. Hem doğal hem de uzun ömürlü alternatif arayanlar için zeytin ağacından yapılan ürünler, son dönemin gözdesi haline gelmiş durumda.