Tüm dünyada tüketilen kahve özellikle Türkler için büyük önem arz ediyor. Türk kahvesi adıyla öne çıkan kahvenin tadı da zevki de bir başka oluyor. Bilhassa kız isteme merasimlerinde başrolü kahve üstleniyor. Ülkemizde yüksek enflasyon ve kur dalgalanması akaryakıt fiyatlarının yanı sıra kahve fiyatlarına ciddi oranda etki ediyor. Zira son bir yılda kahveye yüzde 100’ün üzerinde bir zam geldi. Geçen yıl kilosu 150 liradan satılan kahvenin kilo fiyatı 350 liraya ulaştı.
PETROLDEN SONRA EN BÜYÜK TİCARET KAHVEDE
Eskişehir’de yıllarda sıcak sular mevkiinde kahve satışı yapan Burhan Öngül gelen zamlara değinerek, fiyatı ne olursa olsun insanların kahveden vazgeçemediğini belirtti. Öngül, “Kahve Türkiye’de yetişmediği için yurtdışından geliyor. Hal böyle olunca dolardaki kur farkından dolayı kahve fiyatlarına biz bile yetişemiyoruz. 1 ay dükkanımı kapatıp Bodrum’a tatile gitseydim daha çok karlı olurdum. Çünkü sattığımı yerine koyamıyorum. Yaklaşık 20 gün önce kahve fiyatları 300 TL’den 350 TL’ye çıktı. Bende istiyorum ki çok ucuz olsun çok satalım. Ama bu bir damak zevki… Şimdi bu zevkle ilgili benzine zam geldi diye arabaya binmiyor muyuz? Doğalgaza zam geldi diye kışın doğalgazı yakmıyor muyuz? Kahve de böyledir. Fiyatı ne olursa olsun; vatandaş geldiğinde 100 gr alacağına 50 gr alıyor. Yine o zevkini tatmin ediyor. Biz de istemiyoruz fiyatların bu şekilde yükselmesini ama dolara bağlı olduğu iç in mecbur yükseliyor. Geçen sene kahveyi 150 TL’ye satıyorduk. Bir sene içerisinde akıl almaz bir şekilde patladı. Bunun patlamasının tek sebebi de dolardan kaynaklanıyor. Talep önceki yıllara göre düştü. Şuan dünyada petrolden sonra en büyük ticaret kahvededir. Zam gelse de adam çok alacağına az alıyor ama yine de kahve zevkinden mahrum kalmıyor. Kahveden kimse vazgeçemiyor. Çünkü kahve; bir avuç kahveyle bir fincan suyun ateşteki aşkıdır” dedi.
