Eskişehir’deki bir şarküteri, dükkan vitrinine astığı “İlikli Kemik Satışı” afişiyle dikkatleri üzerine çekti. Sağlık açısından birçok faydası bulunan ilikli kemik, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Uzmanlar, kolajen açısından zengin olan ilikli kemiklerin, cilt, saç ve tırnak sağlığını desteklediğini vurgularken, içerdiği kalsiyum ve fosfat mineralleriyle kemik ve diş sağlığına da katkı sağladığını belirtiyor. Ayrıca ilikli kemik suyunun, sindirimi kolaylaştırdığı, eklem sağlığını desteklediği ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği biliniyor. Şarküteri yetkilileri, ilikli kemiğin hem besleyici hem de lezzetli çorbalar ve yemekler için yoğun ilgi gördüğünü ifade ederek, “Son yıllarda sağlık trendlerinin artmasıyla birlikte müşterilerimiz ilikli kemik talebinde bulunuyor” dedi. Şehirde sağlık bilincinin artmasıyla, ilikli kemik gibi doğal ürünlere olan ilginin her geçen gün arttığı gözlemleniyor.