Eskişehir’de turşu satışı yapan Güray Atalay, kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşların turşuya ve turşu suyuna gösterdiği yoğun talep hakkında konuştu. Atalay, “Havaların soğumasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar artıyor. Bu dönemde, özellikle turşu ve turşu suyuna büyük bir ilgi var. Satışlarımızda normal zamanlara göre yüzde 70 oranında bir artış gözlemliyoruz” dedi.
Eskişehir’de turşu sezonunun Eylül ayında başladığını belirten Atalay, "Bu dönemde yoğun bir talep oluyor. Mayıs’a kadar devam ediyor. Özellikle gripten korunmak isteyenler turşu ve turşu suyunu tercih ediyor. Satışlar her geçen gün artıyor ve bu da bizim için oldukça sevindirici bir durum" şeklinde konuştu.
GRİP SALGININA KARŞI KORUYUCU KALKAN!
Atalay, ayrıca turşu suyunun sağlık açısından faydalı olduğuna dikkat çekerek, “Evde ailece turşu suyu içenlerin sayısı artmış durumda. Günde yaklaşık 300 bardak turşu suyu satıyoruz. Vatandaşlar, özellikle turşu suyunu şişelerle alıp evlerine götürüyorlar. Bu şekilde hem sağlıklı bir içecek tüketiyorlar hem de grip gibi hastalıklara karşı korunmuş oluyorlar” diye ekledi.
Yazın sıcaklarından sonra kışın soğuklarının etkisiyle doğal ürünlere olan ilgi arttıkça, Güray Atalay ve diğer esnaf da bu talebe yetişebilmek için yoğun çaba sarf ediyor.