Bilecik’in ünlü geleneksel lezzetlerinden biri olan Bilecik Fırın Eti, coğrafi işaret tescili alarak şehre önemli bir gastronomi mirası kazandırdı. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi ve Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) iş birliğiyle gerçekleştirilen bu tescil, Bilecik Fırın Eti’nin hem ulusal hem de uluslararası alanda daha geniş bir tanınırlığa sahip olmasını sağlayacak. Yöreye özgü pişirme teknikleri ve kullanılan geleneksel malzemelerle hazırlanan bu eşsiz lezzet, şehrin kültürel mirasını koruma ve gelecek nesillere aktarma adına büyük bir adım olarak değerlendiriliyor.
Ayrıca, coğrafi işaret tescilinin yerel üreticilere ekonomik anlamda önemli faydalar sağlayacağı da belirtiliyor. Bu tescil, Bilecik’in gastronomi dünyasındaki değerini artırırken, şehri ziyaret edenler için de özel bir deneyim sunuyor.
