Enginar, tam bir sağlık deposudur! İçeriğindeki yüksek antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma etkilerini geciktirir. Karaciğer dostu olarak bilinen bu sebze, karaciğer fonksiyonlarını destekler ve toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Ayrıca, sindirim sistemini düzenleyerek mide sorunlarına iyi gelir ve hazımsızlığı önler. Enginarın içerdiği lifler sayesinde bağırsak sağlığını da desteklediğini unutmamak gerekir.
Bununla da bitmiyor! Enginar, C vitamini bakımından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Düşük kalorili olmasıyla da diyet yapanların vazgeçilmezi haline gelen bu sebze, kilo kontrolüne yardımcı olur. Aynı zamanda kalp sağlığını koruyan potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
Atatürk'ün enginar sevgisi, onun sağlıklı yaşamaya verdiği önemi göstermektedir. Onun bu seçimi, bizlere de enginarın ne kadar değerli bir sebze olduğunu hatırlatıyor. Eğer siz de Atatürk'ün izinden gitmek ve sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız, enginarı sofralarınızdan eksik etmeyin!