Eskişehir’de bir kasap, dükkan vitrinine astığı fiyat listesiyle dikkat çekiyor. Artan et ve kıyma fiyatları karşısında vatandaşların alternatif ürünlere yöneldiğini belirten kasap, kelle kıyma, dana böbrek ve dana yürek gibi ürünlere talebin her geçen gün arttığını ifade etti.
Kasap vitrinindeki fiyat listesine göre:
• Kelle kıyma: 200 TL
• Dana böbrek: 50 TL
• Dana yürek: 140 TL fiyatlarıyla satışa sunuluyor.
Kasap, kıyma ve diğer et ürünlerindeki fiyat artışının vatandaşları farklı seçeneklere yönelttiğini söyledi. Esnaf, “Kelle kıyma ve sakatat gibi ürünler, uygun fiyatlı bir alternatif sunuyor. Bu da özellikle bütçesini düşünen vatandaşların ilgisini artırıyor” dedi. Kasap, özellikle kelle kıyma ve dana yüreğe yoğun talep olduğunu belirtti. “Kelle kıyma, lezzetli yemekler yapmak isteyenler için uygun fiyatlı bir seçenek. Dana böbrek ve yürek de aynı şekilde daha ekonomik ve protein açısından zengin. İnsanlar bütçelerini zorlamadan bu ürünlerle yemeklerini hazırlıyor” diye konuştu. Artan kıyma fiyatları nedeniyle ekonomik çözüm arayan vatandaşlar, sakatat gibi alternatif ürünlere yöneliyor. Bir müşteri, “Kıyma fiyatları çok yüksek olduğu için kelle kıyma alıyoruz. Yemeklerde çok fark edilmiyor, üstelik daha uygun fiyatlı” dedi. Sakatat ürünlerinin daha geniş bir kitle tarafından tercih edilmeye başlandığını belirten kasap, uygun fiyatlı et alternatiflerinin sofralarda yer bulmaya devam edeceğini sözlerine ekledi.