Antalya’da yaşayan 57 yaşındaki Mehmet Erbey, kariyerinde birçok farklı meslek deneyiminden sonra, son 21 yıldır gassal olarak hizmet veriyor. 1991 yılında Anadolu Üniversitesi Turizm Meslek Yüksek Okulu’ndan mezun olan Erbey, başlangıçta otellerde garsonluk ve barmenlik yaptı. Yaklaşık 10 yıl boyunca otellerde çalışan Erbey, daha sonra ambulans şoförlüğü yapmaya karar verdi. Ancak hayatının yönü, gassal olan amcası ve hastanedeki arkadaşlarının tavsiyesiyle değişti.
Erbey, 21 yıldır cenaze hizmetleri sektöründe faaliyet gösteriyor ve şu ana kadar çoğunluğu gayrimüslim 5 binden fazla cenazeyi defnetmek için gerekli tüm işlemleri gerçekleştirdi. Antalya'da bir cenaze şirketine bağlı olarak çalışmaya başlayan Erbey, zamanla kendi iş yerini kurarak, bu alandaki tecrübesini uluslararası alanda da paylaşmaya başladı.
Gassal olmanın, hem manevi hem de teknik anlamda zorlu bir görev olduğunu belirten Erbey, cenazelerin defni için gerekli tüm hazırlıkları, dua ve dini ritüelleri yerine getirerek gerçekleştiriyor. 21 yıllık tecrübesiyle, birçok farklı kültürden insanlara hizmet veren Erbey, cenaze hizmetlerinde büyük bir özveriyle çalışmaya devam ediyor.